Muszle makaronowe ze szpinakiem, kurczakiem i serem na sosie pomidorowym

Makaronowe muszle faszerowane to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów, zachowując jednocześnie zdrowe i zbilansowane składniki.
Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację, zadowoli zarówno miłośników kuchni włoskiej, jak i osoby dbające o zdrową dietę. Dzięki delikatnemu połączeniu szpinaku, soczystego kurczaka i kremowego sera feta, a wszystko to otulone aromatycznym sosem pomidorowym, to danie z pewnością stanie się hitem na Twoim stole.
Przygotowanie jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy zachwyci każdego. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu – smacznego!

 

Składniki (4 porcje):

Muszle makaronowe:

• 300 g muszli makaronowych

Farsz:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 opakowanie szpinaku baby (ok. 250 g)
• 1 łyżka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek (10 g)
• ½ kostki sera sałatkowego a’la feta (ok. 120 g)
• Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, papryka słodka, czosnek

Sos pomidorowy:

• 1 łyżeczka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek (ok. 7 g)
• 1 cebula (120 g)
• 2 ząbki czosnku (ok. 10 g)
• 1 butelka passaty pomidorowej (500 g)
• Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, szczypta cukru

Dodatkowo:

• 50 g sera mozzarella do posypania

Wykonanie:

1. Przygotowanie muszli:

   • Ugotuj muszle makaronowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Farsz:

   • Pierś z kurczaka pokrój w kosteczkę i przypraw solą, pieprzem, papryką oraz czosnkiem.
   • Obsmaż kurczaka na patelni z dodatkiem oleju lub oliwy.
   • Pod koniec smażenia dodaj liście szpinaku i podgrzewaj, aż zwiędną.
   • Ser feta pokrój w kostkę.

3. Sos pomidorowy:

   • Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
   • Podsmaż cebulę i czosnek na oleju lub oliwie.
   • Dodaj passatę pomidorową i przypraw solą, pieprzem, bazylią oraz szczyptą cukru.

4. Łączenie składników:

   • Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadź sos pomidorowy.
   • Faszeruj muszle nadzieniem z kurczaka i szpinaku, wkładając do środka kostki fety.
   • Ułóż faszerowane muszle na sosie pomidorowym w naczyniu żaroodpornym.
   • Całość delikatnie posyp tartą mozzarellą.

5. Pieczenie:

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.

Smacznego!

Gotowanie zdrowych i pysznych posiłków wcale nie musi być trudne. Ten przepis na muszle makaronowe ze szpinakiem, kurczakiem i serem na sosie pomidorowym to idealny sposób na zaskoczenie bliskich wykwintnym i pożywnym daniem. Ciesz się smakiem i zdrowiem w jednym!